高丽元气鸽骨汤

高丽元气鸽骨汤

独家
12.1万 浏览 3920 收藏
收藏
罗小厨的菜
罗小厨的菜 罗小厨的菜
＋ 关注


高丽参温补元气、安神固本；鸽子滋阴润燥、强筋养血；排骨温润补虚、补充营养。三者慢火同炖，清润不燥，秋冬暖身、日常养气都超合适 老少皆宜，一碗喝出满满精气神 。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽元气鸽骨汤的用料

乳鸽 一只 高丽参 6片
姜片 5片 芡实 15g
苡米 15g 胡椒 3g

高丽元气鸽骨汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#高丽元气鸽骨汤的做法图解1

步骤1

鸽子剁成4块，与排骨一起浸泡20分钟，沥干水，放适量白醋搓洗，再冷水洗净，沥干。姜切片。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽元气鸽骨汤的做法图解2

步骤2

将芡实，苡米，高丽参洗净，用水泡30分钟左右。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽元气鸽骨汤的做法图解3

步骤3

将鸽子，排骨放入沙锅里。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽元气鸽骨汤的做法图解4

步骤4

倒入泡好的高丽参，苡米，芡实，胡椒粒拍碎。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽元气鸽骨汤的做法图解5

步骤5

放水没过食材。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽元气鸽骨汤的做法图解6

步骤6

大火煮开，炖20分钟，再小火炖40分钟，放适量盐。
#立夏第一碗，参养好精气#高丽元气鸽骨汤的做法图解7

步骤7

汤鲜味美的滋补汤做好了。

高丽元气鸽骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-25 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #立夏第一碗，参养好精气#高丽元气鸽骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #立夏第一碗，参养好精气#高丽元气鸽骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活